Witamina B6

• Funkcja:

  • Wspiera metabolizm aminokwasów, funkcje układu nerwowego, produkcję hemoglobiny.
  • Reguluje poziom homocysteiny, zapobiegając chorobom układu sercowo-naczyniowego.

• Źródła:

  • Banany, ziemniaki, kurczak, ryby, pełnoziarniste produkty zbożowe.

• Objawy niedoboru:

  • Depresja, drażliwość, osłabienie mięśni, drętwienie kończyn.
  • Zwiększone ryzyko niedokrwistości (mikrocytarnej).

• Objawy nadmiaru:

  • Neuropatia obwodowa (uczucie pieczenia w rękach i nogach, osłabienie mięśni) – przy długotrwałym stosowaniu wysokich dawek suplementów.

• Zalecenia suplementacyjne:

  • Witamina B6 w formie pirydoksyny (lub aktywnej pirydoksalo-5-fosforanu – P5P).

• Zalecenia dietetyczne:

  • Spożywanie ryb, mięsa drobiowego, ziemniaków, zielonych warzyw liściastych.